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渡部会ブログ
一箕歯科医院・ららら歯科医院・ほっと歯科医院スタッフによるブログです。
干し柿
らららの松田です。
今日患者様から手作りの「干し柿」を頂きました。
皮をむいて、紐でつるして、雨にぬれないよう、、、手間隙のかかる物ですよね。
柿のビタミンCは干し柿にすると無くなってしまうそうです。
その代わりにビタミンAが干し柿にする前の二倍となるそうです。
さらに干し柿には食物繊維も豊富なんだとか。
風邪の予防にもぴったりです。
ご馳走様でした。そして、本当にありがとうございました。
2008年02月19日 18:52
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